Voici ma tarte aux pommes-cannelle, un classique qui fait toujours plaisir aux papilles…
– 1 pâte sablée
– 4 ou 5 pommes (golden ou fuji)
– 75g de sucre
– 100ml de lait
– 100ml de crème liquide
– 2 œufs
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1/2 c. à café de cannelle
– Préchauffer le four à 180°
– Mettre la pâte brisée sur le moule à tarte.
– Éplucher et découper les pommes en lamelles puis les disposer sur la pâte brisée.
– Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre, ajouter le sucre vanillé, le lait, la crème liquide et la cannelle.
– Verser cette préparation sur les pommes.
– Faire cuire environ 35 min à 180°.
– Il faut que la tarte soit bien dorée.
Cette tarte a été faite avec des pommes du jardin, c’est encore meilleur 🙂
Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille.
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