Cette salade de fraises à la fleur d’oranger et à la menthe est merveilleuse 🙂 C’est frais et très agréable en bouche. Un dessert qui fait toujours plaisir avec une pointe de chantilly pour les plus gourmands 😉 C’est parti pour la recette !
Quantité : 4 personnes
Préparation : 10 min
Repos : 3 h environ au frais
Ingrédients
- 600 g de fraises bio
- 3 c. à soupe de sucre en poudre
- 4 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1 bon filet de citron
- Quelques feuilles de menthe
- Chantilly
Préparation
- Lave et coupe les fraises en 2 ou 3 selon la grosseur.
- Mets-les dans un saladier.
- Ajoute le sucre, la fleur d’oranger et le jus de citron.
- Recouvre la préparation de film alimentaire, laisse-la telle quel, ne mélange pas. Elle va dégorger.
- Laisses-la 3 h au frais et de temps en temps, mélange la juste en secouant le saladier d’un mouvement de va-et-vient. Fais ça à plusieurs reprises.
- Au moment de dresser, la salade aura rejeté son jus aromatisé à la fleur d’oranger.
- Mets chaque part dans un petit bol puis parsème de menthe fraiche que tu auras découpée finement au préalable.
- Ajoute un peu de chantilly si tu le souhaites.
- Bonne dégustation 🙂
Conseils
—> Pour le midi, Prépares-la le matin tôt. Pour le soir prépares la en début d’après-midi.
— > Remplaces le sucre par du sucre de coco !
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