C bon ça!

Catégorie : thon

  • Bouchées de courgettes croquantes

    Voici des bouchées délicieuses qui raviront vos convives. A vos fourneaux!

    Préparation : 15 min               difficulté : *

    Ingrédients (pour 6 personnes):
    – 2 Courgettes
    – Crème de roquefort société
    – 1 boite de thon au naturel
    – Sel / poivre

    Préparation :
    – Découper des rondelles de courgettes crues assez épais.
    – Vider l’intérieur juste d’un coté.
    – Mélanger un peu de crème de roquefort avec le thon, saler et poivrer.
    – Farcir les rondelles de courgettes avec.
    – Ajouter 2 brins de ciboulettes par bouchée pour la décoration.

    Vous pouvez remplacer la crème de roquefort par du chèvre frais.

    Bonne dégustation, et j’attends vos commentaires.

    Retrouvez mes autres recettes pour vos fêtes de fin d’année sur: mes 18 recettes festives

  • Makis de wrap au thon épicé

    Voici mes maki de wrap, original et très savoureux en bouche. A tester!

    Préparation : 10 min         cuisson :  25 min        difficulté : *

    Ingrédients (pour 6 personnes):
    – 2 feuilles de wrap
    – 1 boite de thon au naturel
    – 2 c.soupe de mayonnaise
    – 6 feuilles de céleris
    – 1 poivron vert
    – Tabasco
    – Sel / poivre
    – Paprika

    Préparation :
    – Préchauffer le four à 230°.
    – Faire cuire le poivron pendant environ 25 minutes en le retournant à mi-cuisson.
    – Laissez-le refroidir puis enlever la peau.
    – Dans un saladier, émietter le thon et ajouter la mayonnaise, les feuilles de céleris découper en petits morceaux, quelques gouttes de tabasco (à votre convenance, moi j’en ai mis 7 à 8 gouttes), saler et poivrer.
    – Mélanger le tout.
    – Prendre les feuilles de wrap puis étaler la préparation à base de thon.
    – Ajouter les poivrons vert coupés en petits dès.
    – Enrouler le tout en serrant bien.
    – Découper des rondelles assez épaisses et les piquer avec un cure dent pour les maintenir.
    – Ajouter une petite pincée de paprika sur le maki de thon.
    – Mettre au frais.

    Bonne dégustation, et j’attends vos avis.

    Retrouvez mes autres recettes pour vos fêtes de fin d’année sur: mes 18 recettes festives