Voici à présent une recette qui me vient de ma cousine de Provence, voilà c’est testée et c’est étonnamment bon. A vos fourneaux…
Préparation : 10 min cuisson : 15 min difficulté : *
Ingrédients (pour 2 personnes):
– 2 escalopes de poulet
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 c. et demi à soupe de pâte de spéculoos
– huile
– Eau
– Sel / poivre
Préparation :
– Couper les escalopes en gros morceaux.
– Les faire revenir à feux vif dans un fond d’huile avec l’ail et l’oignon coupés en petits dès pendant environ 7 minutes. Saler et poivrer.
– Ajouter la pâte de spéculoos et mettre un peu d’eau pour cuire.
– La cuisson des escalopes est assez rapide.
Délicieux avec un riz blanc.
Vous pouvez également réaliser cette recette avec des cuisses de poulet.
Bonne dégustation, et surtout n’hésitez pas à me laisser vos commentaires.
