Voici à présent mon pain perdu à la cannelle. A déguster au goûter ou au petit déjeuner, laisser vous tenter par un retour agréable en enfance.
Préparation : 10 min cuisson : 8 min difficulté : *
Ingrédients (pour 5 personnes environ):
– 1 baguette rassis
– 1 œuf
– 1 verre de lait
– 2 c. à café sucre en poudre
– 1 bonne c. à café de cannelle
– huile ou beurre
Préparation :
– Mettre l’œuf, le lait, le sucre en poudre et la cannelle dans un bol puis bien mélanger avec un fouet.
– Couper la baguette en tranche.
– Faire chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle.
– Tremper chaque tranche de pain quelques secondes dans la préparation (pas trop longtemps pour ne pas que le pain s’émiette).
– Mettre le pain imbibé de cette préparation à dorer dans la poêle chaude. (environ 3 ou 4 minutes de chaque coté).
– Laisser tiédir légèrement, c’est prêt.
Bonne dégustation, et surtout n’hésitez pas à me donner votre avis.
