C bon ça!

Catégorie : noix

  • Camembert surprise

    Je vous propose une idée originale pour un apéritif, un doux mélange sucrée / salée… A découvrir absolument!

    Préparation : 10 min                difficulté : *

    Ingrédients (pour 8 personnes):

    – 1 Camembert portion
    – 6 cerneaux de noix
    – 5 pruneaux

    Préparation :

    – Mixer les noix et les pruneaux.
    – Couper les portions de camembert en deux dans la longueur.
    – Tartiner une moitié de camembert avec la mixture et reposer l’autre moitié camembert dessus en appuyant légèrement.

    Vous pouvez remplacer les pruneaux par des figues sèches.

    Bonne dégustation, et n’hésitez pas à me faire part de vos avis.

    Retrouvez mes autres recettes pour vos fêtes de fin d’année sur: mes 18 recettes festives

  • Quiche au roquefort et aux artichauts

    Voici ma quiche au roquefort et aux artichauts, un plat qui a du goût et qui change des quiches ordinaires!! Petit clin d’œil à mon mari qui affectionne particulièrement le roquefort.
    Préparation : 15 min           cuisson : 40 min           difficulté : *
    Ingrédients (pour 4 à 5 personnes):
    – 1 pâte brisée
    – 150g de roquefort
    – 6 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse
    – 3 œufs
    – 1 boite de cœur d’artichauts
    – 1 poignée de noix
    – sel / poivre
    Préparation :
    – Préchauffer votre four à 180°
    – Dans un saladier battre les œufs avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
    – Étaler la pâte brisée sur votre moule à quiche, faire des petits trous sur la pâte avec une fourchette.
    – Émietter le roquefort sur l’ensemble de la pâte, puis répartissez les cœurs d’artichauts (égouttez – les bien pour éviter qu’ils rejettent de l’eau) et les noix dessus.
    – Verser la préparation œufs et crème fraîche par dessus.
    – Enfourner pendant à peu près 40 min.
    – Quand la quiche est bien dorée c’est prêt.
    Bonne dégustation et n’hésitez pas à me donner votre avis.