– Salade mesclun
– 1 petite courgette
– 4 à 5 radis
– 4 tranches d’une bûchette de chèvre
– 1/4 d’une grenade
– huile
– vinaigre balsamique
– miel
– Sel / poivre
– Commencer par mettre chaque ingrédient dans des petit bol.
– Ouvrir la grenade puis extraire ses graines.
– Râper la courgette.
– Couper les radis en fines lamelles.
– Couper des petits dès de chèvre.
– Pour la sauce vinaigrette :
– 4 c. à soupe d’huile
– 1 c. à café de vinaigre balsamique
– 1 c. à café de miel
– Sel / poivre
– Prendre une assiette creuse et y mettre 1 bonne poignée de salade mesclun.
– Ajouter les courgettes râpées.
– Répartir sur l’ensemble du plat les lamelles de radis.
– Mettre les morceaux de chèvre puis terminer par les grenades.
– Préparer votre sauce au miel puis arroser la salade avec.
– C’est prêt.
Bonne dégustation, et donnez moi votre avis.
