Préparation : 15 min cuisson : 40 min difficulté : *
Ingrédients (pour 8 personnes):
– 200g de farine
– 4 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 15 cl d’huile d’olive
– 1 gouda
– 1 c. à café de cumin
– tomates séchées
– 1 c. à soupe d’ herbes de Provence
– Sel / poivre
Préparation :
– Préchauffer le four à 180°.
– Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et les œufs.
– Versez l’huile d’olive en fouettant.
– Ajouter le gouda que vous aurez râpé préalablement, le cumin, les herbes de Provence et la levure.
– Saler (pas de trop car le gouda l’est déjà) et poivrer puis ajouter les tomates séchées découpées en lamelles.
– Bien mélanger.
– Huiler et fariner un moule, puis y mettre la préparation.
– Enfourner pendant 40 minutes.
Bonne dégustation, et surtout n’hésitez pas à me donner votre avis.
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