C bon ça!

Catégorie : arôme de fruits de la passion

  • muffins passion-fruits confits

    muffins passion-fruits confits

    Une véritable explosion de saveurs, ces muffins ont eu un succès auprès de mes convives..A tester!!
    Préparation : 10 min        cuisson : 20 min        difficulté : *
    Ingrédients (pour 24 petits muffins):

    -175g de farine
    – 1 œuf
    – 10cl de lait
    – 50g de beurre mou
    – 100g de sucre
    – 1/2 sachet de levure
    – 1 c.à soupe d’arôme de fruits de la passion

    – fruits confits (à votre convenance).

     Préparation :

    – Mélanger la farine et la levure.
    – A part, battre l’œuf et le sucre puis ajouter le beurre mou et mélanger.

    – Ajouter l’arôme de fruits de la passion puis les fruits confits et mélanger.
    – A cette préparation, ajouter par petite quantité le mélange farine et levure en alternant avec le lait.
    – Préchauffer le four à 180°.
    – Huiler les moules à muffins.
    – Remplir ces moules au trois quart et enfourner pendant 20 minutes.

    Bonne dégustation, et laissez moi vos impressions.

  • Mon flan aux fruits de la passion

    Un bon flan aromatisé aux fruits de la passion. La recette de base du flan boulanger! Moi, je l’ai aromatisé avec l’extrait de fruits de la passion. Facile à faire vous épaterez vos convives.
    Préparation : 1 h        repos : 30 min       cuisson : 30 min        difficulté : *
    Ingrédients (pour 6 à 8 personnes):

    – 1 pâte feuilletée
    – 1/2 litre de lait
    – 3 œufs
    – 150g de sucre
    – 1 sachet de sucre vanillé
    – 40g de farine
    – 40g de maïzena
    – 1 c. à soupe d’arôme naturel de fruits de la passion

    Préparation :

    – Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la farine et la maïzena.
    – Mettre l’extrait de fruits de la passion et mélanger.
    – Chauffer le lait et verser une partie sur le mélange puis battre.
    – Verser le tout sur le lait restant et cuire 3 ou 4 minutes. (jusqu’à ce que cela se détache de la casserole).
    – Verser la préparation sur le moule, ou, vous aurez préalablement étalé la pâte feuilletée, puis laisser refroidir 30 minutes.
    – Cuire au four à180° pendant 30 minutes. (vérifier que le flan soit bien dorée).
    – Mettre au frais.

    Bonne dégustation, et j’attends vos impressions.