Voici une autre recette de pizza que je fais de temps en temps à la maison, elle est délicieuse et très savoureuse. Simple à exécuter, à goûter absolument!
Pour la pâte à pizza, j’utilise la machine à pain, mais vous pouvez bien sur, aussi, la faire à la main.
Préparation : 15 min cuisson : 20 min difficulté : *
Ingrédients (pour 5 personnes environ) :
Pour une pizza de 500g ( un plateau de 36 cm sur 32 cm ).
– Pour la pâte :
– 300g de farine
– 170 ml d’eau
– 2 c. à soupe d’huile d’olive
– 1,5 c. à café de levure déshydratée instantanée
– 1 c. à café de sel
– Pour la garniture :
– 1 boite de sauce tomate
– 1 grosse bûche de chèvre
– Emmental (en morceau)
– miel
– basilic
– pignons (facultatif)
– Sel / poivre
Préparation :
– Préchauffer votre four à 200°
– Étaler votre pâte à pizza sur la plaque (mettre du papier sulfurisé).
– Mettre votre sauce tomate sur la pâte, puis ajouter une base d’emmental que vous râperez vous même.
– Recouvrir de rondelles de chèvre et ajouter quelques pignons.
– Parsemer de basilic (Ducros)
– Enfourner 20 min environ.
– Cinq minutes avant la fin de la cuisson, ajouter un peu de miel sur chaque rondelle de chèvre.
– Quand la pâte et le chèvre sont bien dorés, votre pizza est prête.
Accompagnez – là d’une bonne salade verte…
Bonne dégustation, et surtout n’hésitez pas à me donner votre avis.
