Préparation : 10 min difficulté : *
Ingrédients (pour 4 personnes):
– 160g de saumon fumé
– 2 c. à soupe de crème fraiche épaisse
– 2 traits de lait
– 1 c. à café d’aneth
– 1/2 citron
– Poivre
– Œufs de saumon
Préparation :
– Couper le saumon fumé en morceaux puis le mettre dans le mixeur.
– Ajouter le jus de citron, la crème fraiche, le lait, l’aneth et poivrer. (Je n’ai pas mis de sel car le saumon est déjà salé).
– Mixer le tout jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
– Mettre un peu de cette préparation dans chaque verrine puis ajouter un peu d’œuf de saumon pour une belle présentation.
Bonne dégustation, et surtout n’hésitez pas à me donner votre avis.
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