muffins passion-fruits confits

Une véritable explosion de saveurs, ces muffins ont eu un succès auprès de mes convives..A tester!!
Préparation : 10 min        cuisson : 20 min        difficulté : *
Ingrédients (pour 24 petits muffins):

-175g de farine
– 1 œuf
– 10cl de lait
– 50g de beurre mou
– 100g de sucre
– 1/2 sachet de levure
– 1 c.à soupe d’arôme de fruits de la passion

– fruits confits (à votre convenance).

 Préparation :

– Mélanger la farine et la levure.
– A part, battre l’œuf et le sucre puis ajouter le beurre mou et mélanger.

– Ajouter l’arôme de fruits de la passion puis les fruits confits et mélanger.
– A cette préparation, ajouter par petite quantité le mélange farine et levure en alternant avec le lait.
– Préchauffer le four à 180°.
– Huiler les moules à muffins.
– Remplir ces moules au trois quart et enfourner pendant 20 minutes.

Bonne dégustation, et laissez moi vos impressions.

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