Je vous propose à présent une recette de lasagne revisitée.
préparation : 20 min cuisson : 30 min Difficulté : *
Ingrédients : ( 6 personnes environ )
– 500g de lasagnes
– 3 poireaux
– 500g de ricotta
– 100g de parmesan
– Mozzarella
– 2 œufs
– 30 cl crème liquide 30%
– 2 bonnes pincée de noix de muscade
– sel, poivre
Préparation :
– Dans un saladier mélanger la ricotta, les oeufs le parmesan et la noix de muscade. Saler, poivrer.
– Faire revenir les poireaux finement couper en rondelles dans de l’huile d’olive à feux moyen pendant environ 10 minutes.
– Ajouter la crème liquide et continuer à faire cuire.
– Dès que les poireaux sont cuits, mélangez-les délicatement à la ricotta.
– Disposer une couche de poireaux et une couche de lasagne, répéter l’opération quatre fois.
– Recouvrir de tranches de mozzarella entièrement.
– faire cuire au four à 180° pendant environ 30 à 40 minutes.
Bonne dégustation, j’attends vos commentaires…
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